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Brigitte-Diät: Beschreibung
Kalorienreduzierte Mischkost, so lautet das Konzept der Brigitte-Diät. Diese Diät wurde 1969 von der Redaktion der gleichnamigen Frauenzeitschrift zusammen mit Ärzten des Hamburger Universitätskrankenhauses entwickelt.
Wer sich für die Brigitte-Diät entscheidet, für den heißt es acht Wochen lang: Obst und Gemüse statt fettes Fleisch oder Wurst.
Charakteristisch für die Diät sind die Nährwertrelationen: 50 Prozent Kohlenhydrate, 20 Prozent Protein und 30 Prozent Fett. Dies entspricht ungefähr den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Mit diesen Relationen soll die Kalorienzufuhr gesenkt und eine ausgewogene Ernährung garantiert werden.
Ziel ist es, mit Hilfe von Rezepten und detaillierten Einkaufslisten, die Ernährungsgewohnheiten effektiv umzustellen. Die Ausgewogenheit steht hier im Vordergrund. Über den Tag verteilt werden fünf Mahlzeiten eingenommen. Den Zeitpunkt kann jeder selbst bestimmen. Auch eine beliebige Kombination ist möglich: Ob man auf die Zwischenmahlzeit verzichtet und dafür lieber ein Dessert an das Mittagessen anschließt, ist jedem selbst überlassen. Entscheidend dabei ist, dass 1000-1200 Kalorien am Tag erlaubt sind.
Bei den Zutaten handelt es sich vor allem um Lebensmittel die frisch zubereitet werden. Obst, Gemüse und Vollkornprodukte stehen hier im Mittelpunkt der Ernährung, auf fettreiche Speisen hingegen soll verzichtet werden. Auch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig für den Diät-Prozess.
Autor: Viola Booth
Datum: 11.Mai 2009
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Brigitte-Diät: Ergebnis
In acht Wochen soll das Körpergewicht durch die Diät um etwa fünf bis zehn Kilogramm gemindert werden. Der Gewichtsverlust erfolgt eher langsam und erfordert ein wenig Geduld.
Tipp: Bei der Zubereitung der Mahlzeiten ist auf die genaue Mengenangabe zu achten – sonst verspricht die Diät keinen Erfolg.
Autor: Viola Booth
Datum: 11.Mai 2009
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Brigitte-Diät: Ernährungsphysiologische Bewertung
Die Brigitte-Diät wird als möglicher Start zu einer langfristigen vollwertigen Ernährung gesehen. Im Allgemeinen bewerten Ernährungs-Experten die Diät daher als empfehlenswert.
Es handelt sich um eine abwechslungsreiche, fettarme Ernährung bei der viel Obst und Gemüse verzehrt wird. Durch die Vielfältigkeit ist auch eine ausreichende Nährstoffzufuhr garantiert.
Die Diät wird als hilfreicher Einstieg gesehen, um seine Ernährungsgewohnheiten auf Dauer umzustellen und zu einer Vollwert-Kost zu gelangen.
Das Risiko des Jo-Jo-Effektes ist im Vergleich zu anderen Diäten (zum Beispiel zur Nulldiät) eher gering.
Durch die frische Zubereitung ist die Diät allerdings sehr aufwändig und erfordert viel Zeit und Motivation. Bei der Diät wird außerdem der individuelle Kalorienverbrauch nicht beachtet, dieser kann sowohl oberhalb als auch unterhalb der vorgeschriebenen Grenze liegen.
Weitere Informationen
Autor: Viola Booth
Datum: 11.Mai 2009
Quellen: Brehme, U.; Hahn, A.; Laube, H.; Leitzmann, C.; Michel, P.; Müller, C.: Ernährung in Prävention und Therapie. Thieme, Stuttgart 2003
Jenik, H.; Kraft, M.; Miko, M.; Schulz, R. (Hrsg.): Leitfaden Ernährungsmedizin. Urban & Fischer, München 2006
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